Wo der Süden einkehrt

Inmitten der Grubthaler Weinberge, wo sich Wege verlangsamen und Blicke weiten, liegt ein Ort, der mehr ist als Einkehr: der Buschenschank am Illyrhof. Unter der Laube, umgeben von Reben und Stille, entfaltet sich südsteirische Gastlichkeit in ihrer ursprünglichsten Form – ehrlich, erdig, warm.

Tisch mit zwei Stühlen im Weingarten. Herbstliche hügelige Umgebung
Tisch gedeckt mit kalter Jause. Käse, Speck, Gurken und Käferbohnen- Salat. Dazu ein typischer Wein der Steiermark: Welschriesling
Weinglas mit Sauvignon Blanc in der Hand. Das Glas wird geschenkt.
Kalte Jause mit Würstchen, Schicke, Ei und Aufstrichen, dekoriert mit Gemüse aus dem Garten

Was bleibt, ist der Geschmack

Serviert wird, was Handwerk und Herkunft vereint: herzhafte Klassiker, mit Sorgfalt zubereitet, voll Seele und Substanz. Jede Jause ein Dialog mit der Landschaft, jedes Glas ein Gruß vom Weinberg. Hier genießt man nicht zwischen Terminen – sondern zwischen Moment und Erinnerung.

ÖFFNUNGSZEITEN:
Donnerstag – Samstag: ab 14 Uhr
Sonn- und Feiertags: 12 –19 Uhr